山々に囲まれ、豊かな平野が広がり、美しい日本海に面している新潟。
山・里・海、新潟県内産をメイン食材として使用し、四季折々を感じられる色濃く違った味わいが楽しめます。
特に鮮魚は、仕入・管理・調理。
愚直に取り組み、自信をもってご提供いたします。
※季節によりお料理内容が若干変わる場合がございます
ご予算、プランのご相談承りますのでお気軽にお問合せ下さい。
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